文化会館講座等のようす

【メニュー】

冷やし中華（焼き豚トッピング）・春巻き・コーンスープ・杏仁豆腐

「食品を捨てずに、徹底的に使いこなす」をテーマに、夏野菜を使ったクッキング講座を開催しました。今回はトウモロコシを活用した3品と、デザートを作りました。食品ロスについて考える、良い機会になりました。

かっさを使ったセルフマッサージの体験講座を開催しました。今回が初めての開催でしたが、みなさま熱心に先生に質問し、頭や腕などのいろいろなマッサージを試されていました。

【メニュー】

豚肉のピリ辛しょうが焼き・ほうれん草とひじきのサラダ・じゃがいもの味噌汁・わらび餅

料理初心者の男性向け講座の第2回目です。全2回で様々な調理方法や切り方などを学び、みなさま楽しみながら取り組まれていました。

【メニュー】

薬膳キーマカレー・ほうれん草とお豆腐のカレー・ズッキーニのクミン風味・チャパティ

今回は4種類のキーマカレーと、ほうれん草や豆腐を使ったカレーを作りました。アタ粉（全粒粉）でチャパティも手作りします。自分の体質や体調に合わせて、食材を選ぶことの大切さについて学びました。

【メニュー】オレのマーボー豆腐・切り干し大根のザワークラフト・簡単中華スープ・ごはん

料理初心者の男性向け講座の第1回目でした。みじん切りや千切りなど基本の切り方を教えていただきながら、みなさまで分担・協力して調理されていました。

山アジサイ・アワモリショウマ・コケを使って、夏を涼しく彩るおしゃれな寄せ植えを作りました。先生の丁寧なご指導の下、みなさまテキパキと上手に作られていました。

【メニュー】ビーンズカレー・かぼちゃカレー・手作りナン

今回は肉を使わないカレーを2種類と、ナンを作りました。ナンは初めて手作りされた方も多かったようですが、簡単に本格的なナンができあがりました。

来年2月までの全9回講座の、本日は第1回目でした。毎年参加されている方も今回が初めての方も、先生のお話を聞きながら楽しく身体を動かされていました。タオルや椅子を使っての体操だけでなく、靴下の選び方・転倒予防のための靴の履き方までもお教えいただきました。

スワッグとはドイツ語で「壁飾り」の意味です。今回はアーティフィシャルフラワー（造花）やブリザーブドフラワーを使った、母の日のプレゼントにもピッタリな花束を作りました。みなさまお話をしながら、和やかな雰囲気で制作されていました。

【メニュー】チキンカレー・ターメリックライス・きゅうりとセロリのライタ

スパイスの効果や役割についても学び、料理室は食欲をそそる香りで満たされました。