9月は食生活改善普及運動実施期間です！

厚生労働省では、毎年9月1日から30日までの1か月を「食生活改善普及運動」の期間としています。令和7年度の食生活改善普及運動は、「まずは毎日、あと一皿ずつ野菜と果物をプラス」を重点テーマとし、「バランスの良い食事を摂っている者の増加」、「野菜摂取量の増加」、「果物摂取量の改善」、「食塩摂取量の減少」等に向けた取り組みを実施します。

栄養バランスを整えるためには、主食、主菜、副菜を組み合わせた食事を1日2回以上摂ることが必要です。

主食：ご飯、パン、麺など

主菜：肉、魚、卵、大豆製品など

副菜：野菜、きのこ、海藻類など

主食、主菜、副菜を揃うように意識しましょう。

野菜は1日に350gの摂取が必要とされています。

大阪府民の平均摂取量は265gと、100g足りていません!!

100gの野菜とは…

  トマト小1個、にんじん中2/3本、かぼちゃ小1/8個、ブロッコリー中1/2株、

   ほうれん 草1/2束、ピーマン中2個、もやし1/2袋、キャベツ大2枚、レタス小1/2個、

   大根輪切り3cm、きゅうり中1本、 なす中1本

※大きさによって異なることがあります。

野菜をたくさん食べるコツ！

 ・加熱してかさを減らして食べる

 ・コンビニのサラダやカット野菜を活用する

 ・汁物を具だくさんにする

 ・調理法・味付けを変えて食べる

・外食や中食のときは、野菜の多く入ったものを選ぶ

・野菜の入ったお惣菜を食事にプラスする

（参考：野菜バリバリ！野菜は1日5皿分（350g）をめざそう/大阪府（おおさかふ）ホームページ [Osaka Prefectural Government]）

厚生労働省では、健康増進の観点から果物の摂取目標量を1日200gとしています。

果物は、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含みます。果物を摂取することで、生活習慣病の予防にも効果があることがわかっています。

（果物の効果について詳しくは健康日本21アクション支援システム Webサイトをご参照ください。）

200gの果物とは…

中くらいのりんご1個、バナナなら小さいもの2本、みかん2個

※大きさによって異なります

手軽に果物を日々の暮らしに取り入れましょう。

現在、日本人の食塩摂取量の平均値は、9.8g （男性10.7g、女性9.1g）【令和5年(2023)「国民健康・栄養調査」の結果より】で、1日あたりの食塩摂取の目標量は、男性7.5g未満、女性6.5g未満と、摂取量が目標量を大きく上回っています。

また、塩分のとりすぎで影響を受けやすい高血圧症の方が、大阪府の中でも忠岡町は多い傾向にあります。

(府民の健康状況見える化サイト/大阪府（おおさかふ）ホームページ [Osaka Prefectural Government]：地域健康カルテより)

高血圧予防のためにも、味の濃い料理や、塩分を多く含む食品の食べ過ぎには気を付けましょう。

減塩のコツ！

・「食塩ひかえめ」「減塩」などと書かれている食品を選ぶ

・調味料は、「かける」より「つけて」食べる

・ラーメン、うどんの汁は残す

・汁物は具だくさんにして、1日1杯までにする

・食べ過ぎに注意する

・香味野菜、香辛料、だしを活用する

(参考：概要｜健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ｜厚生労働省)

9/10～9/26の間で忠岡町役場1階エントランスにて、野菜の効果や、食品に含まれる塩分量などの展示をしています。

お立ち寄りの際はぜひご覧ください！

※本ページ画像は健康日本21アクション支援システム Webサイトより引用しています